恩施玉露,一个动听的名词,有人赋予她清香,有人赋予她鲜爽,还有人双手画下她针针似松针的风骨,不管是历史还是现在,她的名字在每个人心中都写上了一段佳话,而这样,这个动听的名词,有了生长的痕迹。恩施玉露味道“美丽”,冲泡方法也很简单!
恩施玉露的冲泡方法
恩施玉露的冲泡,相比乌龙茶,程序相对简单一些,但第一步都需要温杯,也叫烫杯,这一程序既是为了卫生,也是为了让茶叶在温暖的环境中苏醒过来,以利于茶叶色香味的发挥。烫杯之后,再将合适温度的水冲入杯中,玉露茶一般需要80度-85度的水温,先入水三分于杯中,然后投入茶叶,浸泡20-40秒,使干茶吸涨松弛并提香,最后提壶续冲,将水环杯缓缓注入至七分满。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,芽似枪叶如旗,汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,鲜嫩如生。
恩施玉露还合适另一种冲泡她的方法:冰矿泉水,冷泡绿茶。在大多数小卖部或超市都能买得到的纯净水或冰矿泉水,揭开瓶盖,喝掉一小口,慢慢投入2-3g恩施玉露,盖上盖子后摇一摇,静静等待3-5分钟。当,再次揭开瓶盖的刹那,丝丝缕缕的清香,透过夏天的燥热,随风拂来,沁入心脾!
恩施玉露的饮用禁忌
1、忌喝头遍茶
很多人可能在喝茶的时候都会有个洗茶的习惯,这个叫头遍茶,一般情况下不建议饮用。因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、不宜空腹喝茶