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白马毛尖属于什么茶
白马毛尖属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
白马毛尖产地
湖南省邵阳市隆回县白马山区
白马毛尖保存方法
白马毛尖的保质期一般为12个月。
保存白马毛尖的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将白马毛尖装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
白马毛尖等级划分
特级
形状：紧结壮实、匀净、稍弯曲、白毫显露
色泽：翠绿光润
汤色：绿明亮
香气：清香、浓郁持久
滋味：鲜爽甘醇
叶底：清澈明亮、匀嫩
一级
形状：紧结壮实、尚匀净、稍弯曲、白毫显露
色泽：翠绿尚润
汤色：绿明亮
香气：清香浓郁
滋味：鲜爽尚醇
叶底：清澈明亮、尚匀嫩
二级
形状：紧结壮实、尚匀净、稍弯曲、白毫尚显
色泽：翠绿
汤色：绿亮
香气：清香
滋味：鲜爽尚醇
叶底：清澈明亮
白马毛尖的功效与作用
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒，杀菌消炎
白马毛尖适合人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
“三高”人群
胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）
