前峰雪莲是属于绿茶,而绿茶的冲泡方法方式很多。相信很多茶友都有自己独特的冲泡方法,但对于很多茶友来说,泡茶看似简单,其实真正实践却很难泡出茶的独特品质,那么前峰雪莲怎么泡好喝呢?
前峰雪莲的泡法
1.备具:将前峰雪莲冲泡时的用具逐一准备好。
2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用.。
3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。
4.赏鲜叶:前峰雪莲鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出.。
5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟.。
6.置茶:用茶匙取前峰雪莲少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶.。
7.浸润泡:提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润前峰雪莲使其初步展开。
8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使前峰雪莲进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。
9.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到前峰雪莲在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜,冲泡后静放2分钟即可饮用。