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遵义毛峰属于什么茶
遵义毛峰属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
遵义毛峰产地
遵义毛峰产于贵州省遵义市湄潭县，湄潭县山清水秀，群山环抱，秀丽的湄江穿城而过，素有“小江南”之称。
遵义毛峰保存方法
遵义毛峰的保质期一般为12个月。
保存遵义毛峰的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将遵义毛峰装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
遵义毛峰等级划分
特级
形状：条索紧细圆直、满披白毫
色泽：翠绿润亮
汤色：嫩绿明亮
香气：嫩香持久
滋味：清醇鲜爽
叶底：嫩绿明亮、匀齐
一级
形状：条索较紧较直、白毫显露
色泽：绿润
汤色：绿明亮
香气：清香持久
滋味：鲜醇
叶底：较嫩、尚绿亮、匀齐
二级
形状：条索紧直、有白毫
色泽：黄绿较润
汤色：黄绿明亮
香气：清香持久（淡）
滋味：较浓醇
叶底：黄绿较亮、匀齐
遵义毛峰的功效与作用
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒，杀菌消炎
遵义毛峰适合人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
“三高”人群
胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）
