双桥毛尖是什么茶，双桥毛尖怎么冲泡？

双桥毛尖是一种绿茶，它非常适合夏季饮用。冲泡后汤色黄绿明亮，香气持久清高，叶底嫩绿匀齐。那么今天就来跟小编一起了解下双桥毛尖怎么喝才更好。

我们都知道绿茶在制作过程中很大程度上保留了鲜叶成分，但是茶性寒凉，因此适合夏季饮用，有避暑的功效。双桥毛尖茶产于湖北省东北部丘陵山区，其中泉山环绕，气候宜人，很适宜茶树生长。这么好的茶那到底怎么冲泡才能不破坏它的香气呢？有两点需要特别注意：

1、冲泡双桥毛尖时一定要掌控好水温，水温直接影响着双桥毛尖的味道和颜色。不能使用刚煮开的沸水，建议用温度70-80℃的水冲泡最佳。如果冲泡时水温过高，茶水会有苦涩的口感，这就是高温破坏了茶的香气。同时双桥毛尖也不能长时间冲泡，过长的时间也一样会造成苦涩口感。

2、茶与水的量也要注意比例，一般冲泡双桥毛尖时我们会使用1：50的茶水比，这样泡出来的茶才更加清香；双桥毛尖的冲泡器具我们一般会选用玻璃杯或瓷杯。