大吉岭红茶的功效与作用_大吉岭红茶的两种泡法

大吉岭红茶是一种产于印度境内的优质茶叶，有着“红茶之皇”的称号。大吉岭红茶外形条索紧细，白毫显露；冲泡后汤色清澈明亮，香气浓郁持久，滋味甘甜柔和。那么大吉岭红茶有哪些功效与作用呢？现在和大家分享一下，并介绍大吉岭红茶的鉴别方法及发源地，大吉岭红茶的两种泡法。

大吉岭红茶的鉴别方法

一般于茶店选购大吉岭茶叶不外乎，灌装茶叶与散装茶叶。灌装茶叶标示一般而言均十分清楚。一般市面上出现的大吉岭茶灌装茶都以混合茶出现居多，如为单一茶园则除了茶商名称，保存期限及重量均有说明。

大吉岭红茶的发源地

1、大吉岭红茶是出产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原，是红茶的一种，味道带有果香而浓郁。在英国享有盛名，得奖无数，冠绝一众红茶，故有“红茶之皇者”的美喻，亦有人称之为“红茶中的香槟”。

2、大吉岭红茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。

3、1834年，英国东印度公司成立植茶问题研究委员会，派遣委员会秘书哥登（C.J.Gordon）到中国偷买茶籽和茶苗，并访求栽茶和制茶的专家，结果聘请亚州的茶业技师为指导，传习制茶方法，带回许多茶籽栽植于大吉岭。

4、1836年哥登带回的中国茶工，在阿萨姆勃鲁士（C.A.Bruce）的茶厂中，用中国制法试制茶样成功。

大吉岭红茶的功效与作用

1、美国医师协会调查指出，经常饮用大吉岭红茶的人骨骼强壮，因为红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的功效。女性每天坚持服用一小杯大吉岭红茶可防治女性常见骨质疏松症；如果在红茶中加点柠檬，则强壮骨骼的功效更强。

2、大吉岭红茶是极好的饮品，茶中的咖啡碱具有提神作用，不仅让人在运动中因燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，而且还让人更具持久力。

3、经医学实验发现，大吉岭红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸，使肌肉感觉疲劳的物质及其它体内老废物质，从而达到消除疲劳的功效。