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烟小种属于什么茶
烟小种属于红茶的一种。
红茶属全发酵茶，红茶在加工过程产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
烟小种产地
福建南平政和、坦洋、北岭、展南、古田
烟小种保存方法
烟小种的保质期一般为24个月。
将烟小种用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。
如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。
控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
烟小种等级划分
特级
形状：肥实、紧结、匀净
色泽：乌黑油润
汤色：橙红、明亮、清澈
香气：高长带松烟香
滋味：柔和顺滑、细腻饱满、极富张力
叶底：匀整、呈古铜色
一级
形状：肥实、尚紧结、匀净
色泽：乌黑尚油润
汤色：橙红清澈
香气：带松烟香
滋味：柔和细腻、尚饱满
叶底：尚匀整、呈古铜色
二级
形状：肥实、尚紧结
色泽：乌黑
汤色：橙红、尚清澈
香气：带松烟香
滋味：柔和尚细腻、饱满
叶底：呈古铜色
烟小种的功效与作用
调节血脂
杀菌、消炎
促进血液循
暖胃补气
烟小种适合人群
血脂较高者
抵抗力低下者
老年人及四肢酸麻者
女性，体寒及体质较弱者
