台湾金萱茶是什么味道

金萱茶为茶树品种名称，主要产地在南投及嘉义县阿里山乡境内，俗称27仔，是台湾特产名茶。而且金萱茶具有一股浓浓的天然“奶香”，这种天然的奶香很少茶类可以做得出来，只有金萱茶有此特征。那么，台湾金萱茶是什么味道呢？下面我们来了解看看。

台湾金萱茶是什么味道

金萱茶叶子肥厚、鲜嫩，茶叶色泽翠绿有光泽，滋味甘醇浓厚，具有特殊的品种香，是类似桂花香或牛奶香，而其中又以牛奶香，最受大众喜爱。

台湾金萱茶冷泡法

1、准备器材：金萱茶，冷开水(或矿泉水)，塑胶瓶或水壶等容器。

2、以1500cc冷水，倒入五分之一的金萱茶的比例为原则，随即放入冰箱冷。

3、用任何容器均可，以方便倒出茶汤及茶叶为主。

4、约四、五小时后，即可倒出饮用，茶味甘醇可口。

5、未喝完，请即在放入冰箱冷藏，约四、五天不会发酵。

6、离开冰箱，未冷藏，尽量在两小时内喝完，回温后口味较差。

7、若要回冲，将茶汤倒出来后，在加入些许新茶叶，冷藏即可。

8、用烘培较重火或轻陪火之金萱茶来浸泡，味甘滑重，口感更佳，此冷泡茶可回冲数次。