利川红茶,产于湖北省恩施自治州利川市的毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡一带。利川红茶是红茶中的尚品,享有盛誉,是招待贵宾的最佳饮品,美称“人间至爱”!利川红茶自19世纪初成为出口宜红茶的主要产地,是中国著名茶乡。
利川红茶简介
利川红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久,有“冷后浑”的特点;成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,叶底(泡过的茶渣)红亮。春天夏季饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。利川红茶,是“红茶”中的佼佼者,以“香高、味醇、形美、色艳、冷后浑”五绝驰名。
“冷后浑”是极品红茶的特殊表现。“冷后浑”亦称茶乳或茶乳酪,是指茶汤在冷却后形成的混浊现象,是茶汤体系沉淀产生的前期过程。红茶冷后浑现象,与红茶中的茶黄素等成分密切相关,茶中的茶黄素等成分含量越高,就越容易出现冷后浑。
利川红茶的功效与作用
1.消除疲劳
红茶中含有的咖啡因物质能刺激大脑皮质兴奋神经中枢,同时对血管系统和心脏具有兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以促进身体的新陈代谢,帮帮助身体发汗,加速排泄乳酸及其他代谢废物,达到帮助消除疲劳的作用。
2.清热消暑
红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分能刺激口腔分泌唾液,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激腎脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
3.利尿
红茶中含有的咖啡碱、芳香等物质能够帮助加强腎脏的血液循环,扩张肾脏的微血管,抑制肾小管对于水分的再吸收,提高排尿量。而且喝红茶帮助利尿的同付能帮助身体排毒,消除身体水肿