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仰天雪绿属于什么茶
仰天雪绿属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
仰天雪绿产地
河南省信阳市固始县祖师庙镇仰天洼茶场
仰天雪绿保存方法
仰天雪绿的保质期一般为12个月。
保存仰天雪绿的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将仰天雪绿装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
仰天雪绿等级划分
特级
形状：条索扁平、挺秀显毫
色泽：翠绿
汤色：嫩绿明亮
香气：香气高长持久
滋味：清爽鲜醇
叶底：嫩匀、鲜活
一级
形状：条索扁平、挺秀显毫
色泽：翠绿
汤色：嫩绿明亮
香气：清香持久
滋味：清爽鲜醇
叶底：嫩匀、鲜活
二级
形状：条索扁平、尚显毫
色泽：翠绿或黄绿
汤色：绿明亮
香气：清香尚持久
滋味：清爽尚醇
叶底：嫩匀尚鲜活
仰天雪绿的功效与作用
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒，杀菌消炎
仰天雪绿适合人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
“三高”人群
胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）
