岳西翠兰品质特点突出在“三绿”,即干茶色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。外形:芽叶相连,自然舒展成朵形,色泽翠绿鲜活。内质:清香高长,醇爽回甘,有花香味,叶底嫩匀成朵。那么岳西翠兰怎么泡好喝?
岳西翠兰怎么泡好喝
一、茶具:使用白瓷杯或者透明玻璃杯,无需用盖,一则增加透明度,便于观姿;二则防嫩茶泡熟,失去鲜嫩和清鲜。
二、水:泉水、溪水、雪水为上;其次是江河水;如若条件有限只能用自来水冲泡时,需敞开盛水容器,静置一天,使氯气挥发。
三、水温:对于一芽初展或是一芽一叶的高档茶,最适宜的温度为80至90度之间。温度过高,茶容易泡熟,而且营养成份挥发,并失去原有的茶香和口感。越嫩的翠兰相对温度也要越低。
四、投茶量:茶叶用量并没有统一的标准,一般茶叶与水的比例大致是1:50~60,即150ml水对应3g的翠兰即可,如果喜欢喝浓茶的朋友可以适当多放些茶叶。
五、冲泡方式:先倒入少量的水,放入茶叶,再倒入热水至七分满,称之为【中投法】,先在杯中注入热水,不超过1/3,温杯;投入茶叶,摇晃茶杯,让茶叶和水融合;将85度的热水由高处注入杯中,茶叶在杯中舒展开,茶香四溢。
六、时间:茶泡后静置3-4分钟后,即可品啜,30分钟~60分钟内喝完为佳,否则茶的营养成分会发生变化。
喝岳西翠兰的好处
1、茶叶是不含添加剂的天然饮料