按照茶叶的发酵程度以及茶叶、茶汤的颜色,可以将茶叶分类成六大茶类,分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。
那么普龙茶属于什么茶呢?想要知道普龙茶是什么茶,我们需要从普龙茶的制作工艺以及普龙茶的条索、汤色等特征上进行分类。
一、从普龙茶的制作工艺上说
普龙茶茶叶在加工制作的过程中,经过筛选、摊放、杀青、捻揉、整条、烘干等工序,没有经过任何的发酵程序。而杀青和不发酵正是制作绿茶的重要特征。
二、从普龙茶的特征上说
普龙茶茶叶色泽翠绿。
冲泡好的普龙茶茶汤汤色碧绿明亮。
冲泡后的普龙茶叶底嫩绿、柔软。
普龙茶属于绿茶
无论是从普龙茶的干茶、茶汤、叶底,还是从普龙茶茶叶的加工制作过程来说,普龙茶都属于地地道道的绿茶。