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永春佛手属于什么茶
永春佛手属于中国六大茶类中的乌龙茶。
乌龙茶又叫做青茶，乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，是一种半发酵茶。
永春佛手产地
福建省泉州市永春县苏坑、玉头、锦斗、桂洋等地区
永春佛手保存方法
永春佛手的保质期一般为24~36个月。
小袋装永春佛手：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。
散装的永春佛手：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。
然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。
控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
永春佛手等级划分
特级
形状：肥壮圆结、沉重匀整
色泽：沙绿润
汤色：橙黄清澈明亮
香气：浓郁悠长、有香橼香
滋味：醇厚甘爽
叶底：肥厚软亮、匀整、红边明显
一级
形状：条索紧结、较肥壮
色泽：深绿较润
汤色：金黄清澈
香气：清高、含香橼香
滋味：醇厚尚有回甘
叶底：肥厚软亮、匀整、红边明显
二级
形状：条索紧结尚壮
色泽：乌绿尚润
汤色：尚金黄清澈
香气：清醇、尚有香橼香
滋味：尚醇厚
叶底：尚软亮
永春佛手的功效与作用
健胃消食
润肤润喉，生津解热
消脂减肥，促进新陈代谢
降低血脂，降低胆固醇，防止肝脏脂肪堆积
永春佛手适合人群
肥胖者
血脂较高者
肚子胀、消化不好者
口干舌燥、嘴唇干裂者
