蒙顶黄芽,属于黄茶类,产于四川省雅安市蒙顶山,新中国成立后,蒙顶黄芽曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽不会管是从口感上还是从营养价值上面都是非常高的,但是蒙顶黄芽毕竟是茶叶,所以保存的方式非常的重要,具体的方法如下!
蒙顶黄芽怎么储存
1、简单储存法
家庭中,有少量茶叶的话,那么可以用一些玻璃罐、铁罐、纸盒罐去存放;建议用一些密封性强的,光照不可以直接照射的,尽量减少空气、阳光的直射,这样的存放方法即简单,而且还很方便,但只适合短期存放哦。
2、生石灰贮藏法
用干燥剂去保存茶叶的话,那么保质期可以延长到一年的时间;而生石灰的话,那么可以延长的时间会更加的久一些;用一些薄一点的牛皮纸,然后把生石灰包好,分层摊放在干燥、无异味的坛子内,上面再放包装好的茶叶,然后用牛皮纸继续封好袋子口,上面盖好盖子;生石灰袋子,宜每个月更换一次,以免茶叶发生变质。
3、食品袋贮藏
选用两个新的,没有异味的塑料食品袋,把干燥的茶叶用防潮湿的纸包好以后,装入另外一个袋子里,挤压掉里面的空气后,再扎进袋子口,继续反向套住一个袋子,挤压掉里面所以的空气,再绑好,放入干燥、无味、密封的环境下存放。
4、冰箱储存法
冰箱存放茶叶,是非常好的一个保存方法;把茶叶存放进入冰箱之前,一定要做好密封工作,避免茶叶吸收到其汤的异味;冰箱存放,可以存放半年以上时间;如果是温度维持5度左右的话,那么冰箱存放是可以超过半年以上时间的。
蒙顶黄芽储存注意事项
1、含水量
蒙顶黄芽水分含量尽量要低,不得高于6%,要求茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。
2、温度
储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。
3、避免异味