茶叶知识 第2页

潜山县天柱山产茶区天柱山位于潜山西北部，曾有潜山、皖山、皖公山、万岁山等诸多山名，因主峰一柱擎天而得名天柱山。天柱山群峰争秀，幽谷竞齐。天柱峰西南的天仙庵、马祖...

泾县产茶区介绍泾县涌溪火青茶主要产于泾县城东涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。这里谷深溪涌、山雾弥漫，生态条件得天独厚，为涌溪火青茶提供了品质优良的原料。涌...

九华毛峰是什么茶九华毛峰是一种直条形的烘青绿茶。茶叶于清明谷雨间采摘，按照鲜嫩匀净的要求，剔除杂叶后经过杀青，揉捻，烘焙等工序加工制作而成。制作成的九华毛峰外形...

猴坑太平猴魁属于什么茶太平猴魁是一种尖形烘青绿茶，一般来说在谷雨前采摘，立夏前结束，采摘的时间较短。采摘太平猴魁通常有特殊要求：天气要选择晴天或者阴天的中午，鲜...

黄山毛峰是什么茶黄山毛峰是一种条形的烘青绿茶，它的前身叫做云雾茶，根据黄山志记载：“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶。&rd...

洞庭山茶区分布碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。西山镇（今金庭镇）全境十二个...

阳羡雪芽品质特征阳羡雪芽采摘于清明至谷雨期间，鲜叶标准为半展的一芽一叶，经过摊青、杀青、轻揉、整形、焙干等工序制作而成。阳羡雪芽成茶条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫...

金坛雀舌金坛雀舌是一种扁形炒青绿茶，一般在谷雨前采摘一芽一叶初展的鲜叶，经过摊放、杀青、整形、焙干等工序制作而成。金坛雀舌干茶扁平挺直，状如雀舌，色泽润绿；冲泡...

江南茶区主产茶叶种类江南茶区主产茶叶种类主要有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、花茶等，比较有名的茶叶包括南京雨花茶、金坛雀舌、茅山青峰、阳羡雪芽、洞庭碧螺春、黄山毛峰...

苍山雪绿怎么泡选具苍山绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿...