遂昌银猴茶是绿茶,其芽叶肥壮,弓弯似猴,身披银毫,色泽绿润,香高持久,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿清澈,叶底匀整成朵,匀齐明亮,经饮耐泡。那么,喝遂昌银猴茶怎么冲泡呢?下面我们来了解下遂昌银猴茶的冲泡方法。
遂昌银猴茶冲泡方法
(1)百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;
(2)观音入宫(落茶):把茶叶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
(3)悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
(4)春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
(5)关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
(6)韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
(7)鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;
(8)吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣。
常喝遂昌银猴茶的好处
1、抗衰老
遂昌银猴所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。遂昌银猴中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2、抗菌