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黎平雀舌属于什么茶
黎平雀舌属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
黎平雀舌产地
贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县
黎平雀舌保存方法
黎平雀舌的保质期一般为12个月。
保存黎平雀舌的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将黎平雀舌装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
黎平雀舌等级划分
特级
形状：扁平光滑、匀整、形似雀舌
色泽：嫩绿鲜润
汤色：嫩黄绿明亮
香气：嫩香、清香持久
滋味：鲜爽甘醇
叶底：芽肥壮、嫩绿
一级
形状：扁平、尚光滑、较匀整、形似雀舌
色泽：绿鲜润
汤色：黄绿明亮
香气：清香尚持久
滋味：鲜醇尚爽
叶底：芽较肥、嫩绿
黎平雀舌的功效与作用
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒，杀菌消炎
黎平雀舌适合人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
“三高”人群
胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）
