中岳仙茶是什么茶，中岳仙茶的品质特征

中岳仙茶是什么茶？中岳仙茶不仅具有野酸枣之丰富营养，更具备了安神利眠的功效，堪称茶中新贵。中岳仙茶入口绵滑，初感涩涩，数秒后甜润之感能由舌根萌发，回味无穷，浅饮滴酌三回，便能瘾性渐生，真为人间仙品；其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，可谓无上妙茶。介绍了这么多，是不是很好奇中岳仙茶到底是什么茶，中岳仙茶的品质特征有哪些呢，请跟茶叶基地的小编一起去看看吧。

中岳仙茶是什么茶
中岳仙茶产自河南省西部中岳嵩山，采摘山脉野生酸枣树，始于唐代，流传多年，后世传，今又创新而出。由于酸枣树完全为野生状态，纯天然、无污染、原生态，配以精湛加工工艺，制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品;“中岳仙茶”入口绵滑，初感涩涩，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无穷，浅饮滴酌三回，便能瘾性渐生，真为人间仙品;其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，可谓无上妙茶。根据加工工艺，中岳仙茶是属于绿茶的一种。

中岳仙茶的加工工艺1、杀青
由于芽叶肥壮，杀青程度宜重；杀青完成后，用特制的电扇吹风冷却，以保持叶色明翠，经适度揉捻，转入炒二青。
2、炒二青
由于芽叶肥嫩，含水量较高，二青时投叶量宜少，出锅后，仍以吹风冷却，防止氧化黄变而降低成茶香味。
3、干燥、整形、烘干
用手工以“搂、搓、扎”等手法，使茶条形成紧直的外形，然后烘干。