茗扬网广东大叶青茶是广东的特产，主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市，属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。
广东大叶青的产地环境
广东地处中国的南方，属于亚热带以及热带气候区，这里常年温热多雨，年平均温度大都在22摄氏度以上，年平均降水量为1500毫米左右，甚至更多。茶园多分布在山地和丘陵地区，土质多为红壤土，透水性好，非常适宜茶树的生长。制成的广东大叶青茶外形条索肥壮，紧结重实，老嫩均匀，叶张完整，芽毫明显，干茶色泽青润显黄，冲泡后汤色橙黄明亮，香气纯正，叶底呈淡黄色，滋味浓醇回甘。
广东大叶青的泡法
1、烫壶
冲泡大叶青之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
2、温杯
接着用刚刚烧开的沸水，倒入茶壶内，作温杯作用。
3、投茶
为了鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶，茶量以壶之三分之一为度。
4、高冲
冲泡的方式，是需要把水壶提高，采用高冲的方式，让茶叶在茶壶内不停的翻滚，散开，这样可以更加充分的冲泡出茶味，这样的方式简称为是悬壶高冲。
5、刮沫
水倒入以后，用茶盖子刮去茶叶表层的泡沫，然后盖上盖子，静静等待片刻时间。
6、斟茶
把已经泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。
7、闻香
在品饮之前，大家可以先观其色，闻其香，然后再品其味。
8、品饮
把茶汤送入鼻端闻香；接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘；一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉生“两腋生风”，回味无穷。
