茗扬网大家都知道，枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、钙、铁等营养元素，具有养肝明目、抵抗衰老的功效。所以很多人都会用枸杞子泡水或者用枸杞子煮粥食用。但是用枸杞子泡水喝会不会对人体产生危害chayi5.com呢?
从食用方法上来看，枸杞子可以泡水、煮粥或者生嚼。用枸杞子泡水或者煮粥，由于受到水温、浸泡时间等因素的影响，其中的药效并不能完全发挥出来，只有少部分的药效可以溶解到水中或者汤中，而直接嚼，人体对枸杞子中所含的营养吸收会更加充分。所以，在生嚼的时候，一定要减半，否则会滋补过度。
一般来说，健康的成年人一天吃20克左右的枸杞子是最为适宜的，如果想起到治疗效果，每天可以吃30克左右。但是，枸杞子毕竟是一种药食同源的食材，俗话说：是药三分毒。所以并不是所有人群都适合食用的。因为枸杞子的温补作用非常强，所以当出现感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人群，最好不要食用。另外，一次也不能食用太多枸杞子，否则会造成眼睛红红肿肿的，甚至会导致视力模糊。
