雪水云绿茶的冲泡方法

雪水云绿茶属于绿茶类，产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭。雪水云绿茶外形紧直略扁、色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜醇、汤澈芽立，其品味之高，观赏之奇乃茶叶珍品。那么雪水云绿茶的冲泡方法是什么呢？

雪水云绿冲泡方法

1、玻璃杯比较适合冲泡雪水云绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展，游动，变幻。

冲泡要点：无论玻璃杯还是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。

2、先用少量的热水把杯烫过，这样利于茶叶色香味的发挥。然后置入适量的雪水云绿茶。

冲泡要点：如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。

3、把雪水云绿茶置入杯中之后，注入少量沸水没过茶叶，轻轻地晃动杯子，让雪水云绿茶茶叶苏醒一下。然后再加入沸水至八分满。

冲泡要点：冲泡雪水云绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。

4、雪水云绿茶冲泡次数3次为宜，当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水冲泡，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

冲泡要点：冲泡好的雪水云绿茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。