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峡州碧峰属于什么茶
峡州碧峰属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
峡州碧峰产地
湖北省宜昌市夷陵区长江西陵峡北岸，涵盖太平溪、乐天溪、邓村及三斗坪计4个乡镇。
峡州碧峰保存方法
峡州碧峰的保质期一般为12个月。
保存峡州碧峰的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将峡州碧峰装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
峡州碧峰等级划分
特级
形状：紧秀、匀整、显毫
色泽：翠绿油润
汤色：黄绿明亮
香气：香高持久
滋味：鲜爽回甘
叶底：嫩绿匀整、鲜活
一级
形状：紧秀、尚匀整显毫
色泽：翠绿油润
汤色：黄绿尚明
香气：香高尚持久
滋味：鲜爽甘醇
叶底：嫩绿、尚匀整鲜活
二级
形状：紧秀、尚匀整显毫
色泽：翠绿
汤色：绿明亮
香气：香气馥郁
滋味：鲜爽
叶底：嫩绿、尚鲜活
峡州碧峰的功效与作用
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒，杀菌消炎
峡州碧峰适合人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
“三高”人群
胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）
