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南山寿眉属于什么茶
南山寿眉属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
南山寿眉产地
江苏省常州市溧阳市李家园南山茶叶专业合作社
南山寿眉保存方法
南山寿眉的保质期一般为12个月。
保存南山寿眉的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将南山寿眉装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
南山寿眉等级划分
特级
形状：微扁略弯
色泽：翠绿、披白毫
汤色：清澈明亮
香气：清雅持久
滋味：鲜爽醇和
叶底：嫩绿、匀整
一级
形状：微扁、略弯
色泽：翠绿、披白毫
汤色：清澈明亮
香气：清雅悠长
滋味：鲜爽醇厚
叶底：嫩绿尚匀整
二级
形状：微扁挺直
色泽：碧绿、白毫显
汤色：清澈尚明
香气：清雅
滋味：鲜爽尚醇
叶底：嫩绿
南山寿眉的功效与作用
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒，杀菌消炎
南山寿眉适合人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
“三高”人群
胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）
