化佛茶是一种绿茶,滋味鲜浓醇和,品饮一杯,浓醇爽甘之味久滞齿颊,顿觉心旷神怡,令人陶醉。不过,冲泡化佛茶是有讲究的,只有按照正确的方法冲泡出来的化佛茶才好喝,所以化佛茶的泡法很重要。那么,化佛茶怎么泡呢?下面我们来了解看看。
化佛茶的泡法
步骤一:准备茶具
选用白色瓷杯或透明玻璃杯一个。尤其是以玻璃杯为佳,因为玻璃茶具质地透明、形态各异,而深受人们的青睐。尤其是冲泡各类名优茶,欣赏茶汤的色泽、冲泡过程等,是一种美的艺术享受,别有一番风趣。
步骤二:温杯
第一泡之前,用热水先温烫茶杯,因为这样可以保持茶杯的温度,使茶的香气更明显、滋味更醇厚。
步骤三:投茶
将3-5克的化佛茶投如茶杯中,用量也可根据个人的口味浓淡程度进行增减。
步骤四:冲泡
一般用水温在85℃左右的开水进行冲泡,冲水至八分满为止,冲入水后立即加盖进行闷泡,以保化佛茶的茶香。
步骤五:闻香品饮
冲泡约2-3分钟后,即可闻香品饮了。品饮前,一般是先闻茶香,再品茶啜味,享受茶叶带来的好心情。
注意:
1、冲泡化佛茶时,水温不要过高,控制在85℃左右即可。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,摇晃一下即可倒掉。