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我喜欢喝茶，绿茶尤喜。
清明前后，都要到各处去，寻这一年需要的茶，二十来斤，一一贴上标签，标明产地，和价位，接下来几天，焚香净手洗茶具，细斟慢品，这一个过程，就有些像仪式了。它能让心慢慢静下来，只有心静，才能品出茶的滋味。品茶，不能浮躁的。把自己变成一块静静的物质，慢慢融入这静静的大千世界中，茶的韵味才会慢慢升腾，你才会品尝出这小小的叶芽儿里，吸进多少春风玉露、云彩霞光，仿佛这一杯袅袅蒸腾的茶汤，有百鸟依稀的清唱、百花淡淡的芬芳。让你不得不佩服，这大自然的神奇造化，心中生出一份庄严。
水是茶之母。许次纾《茶疏》里说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”要喝好茶，就须得有好水。井水为下，江河次之，山泉为上。用自来水泡茶，是傻瓜行为。水井随着小桥流水人家这种古韵的消失而消失，江河都被污染，当然也不能泡茶。山泉，倒还有，最好的山泉，莫过于油沙地的林中之泉，单是泉水，就甘甜可口，泡出的茶味，就可想而知。
泡茶也很有讲究水温，绿茶七十五度最佳。过之则为老汤，老汤泡出的绿茶，是没有那一份清香韵味的。最忌讳的是，把一壶水反复加温，这样的水，已煮“死”，死水泡茶，了无滋味。
我是一个喜欢喝茶的人。爱物成癖，便谓之痴。我还没有成痴，但对好茶也会尽力追寻。因之，让我和海马宫茶结了善缘。
那是去拜访一个朋友，在他的办公室里，给我泡了一杯茶，歉疚地对我说，不是在家里，没有好茶，这是局里最好的接待茶，有点儿对不起你老兄。因为关系好，我也没有说什么客套的话。待茶泡好，端在手里一看，便有点儿惊奇。喝茶，一般都是一看二闻三品尝的步骤。看汤色，看叶形，汤色以清透莹绿，或略带珀黄者为好，叶形以独芽、肥厚、完整者为佳；闻香要凝神静气，由远而近，闻不过三次，超过三次，凝神就散了，香味也就乱；闻香，可以基本断定品相层次，再慢慢细品茶味，不过是验证闻香的判断而已。朋友泡的，不是上好之茶，我也不用一看二闻三品尝，只是习惯性端茶一看，清透中有琥珀之色，便觉惊奇，一品之下，清香满口，回味悠长，隐隐中透着一股劲味儿，我见叶形是一芽一叶中杂有少量一芽两叶，知道这是产地近于海拔两千米左右、时间不超过雨后半个月的翠片。询问之下，才知道是海马宫的茶。
