普洱茶碎银子真伪辨别

普洱茶的真伪辨别是喝茶的人最关心的一个问题，我们都喜欢优质的茶叶，不仅喝起来好喝，还有利于收藏。其中，普洱茶碎银子就是一种保健效果不错的茶，碎银子属于普洱茶熟茶的一种，在营养价值方面也是有着显著的效果。那么，现在我们来了解下普洱茶碎银子真伪辨别的相关内容。

1、普洱茶碎银子真伪辨别

碎银子是选用8年以上优质古树老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，香高、汤厚、绵滑，是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代使用的碎银子而得名，故称碎银子、茶黄金。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦了。

在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会分泌出果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖分，而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的，这些熟茶块再精细加工，就成了“碎银子”。

碎银子是普洱熟茶工艺的创新，其茶质丰富，耐泡度高，适宜长期存储，存储时间越长品质越高，越珍贵。正品碎银子能泡30泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。正品碎银子在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。

具体鉴别方法如下：

首先观形与色：