茗扬网
天目青顶是什么茶
天目青顶是炒烘型绿茶，此茶在明代创制，曾经被列为贡茶，更是在1986年被评为浙江十大优胜名茶之一。天目青顶分为顶谷、雨前、夏乌、梅尖、梅白、小青等品级，其中以顶谷品质最佳。
天目青顶成茶条索挺直，叶质肥厚，芽豪线路，色泽深绿；冲泡后汤色清澈明亮，清香持久，滋味鲜醇回甘，叶底匀齐成朵。
天目青顶营养价值
茶叶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
天目青顶产地介绍
临安市地处浙江西北部天目山区，地域轮廓呈东西向长方形，地势自东南向西北逐步抬高，以东部青山湖街道坎头湾最低，海拔9.5米，以西部清凉峰为最高，海拔1787米。
气候特征
临安属亚热带季风气候，四季分明，光照充足，雨量充沛，空气湿润。常年平均温度14.6℃，无霜期230-240天，年日照时数为1813小时左右，年辐射总量为107.8千卡/平方厘米，年平均降水量在1400-1500毫米之间，年相对湿度为82%以上。
土壤情况
临安市土壤共分5个土类、12个亚类、36个土属、75个土种。境内茶园土壤按土类论，以黄红壤土面积最大，占总面积的63%，砂砾土占25.6%，乌砂土（香灰土）占11.4%。山区茂密的森林树叶落地，经分化形成灰化棕色森林土，土壤pH值在4.5-6.0之间，腐殖质层深厚，有机质含量高，土壤疏松肥沃，适宜茶树的生长。
