寿眉茶怎么煮好喝？寿眉茶煮着喝的好处

寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。优质寿眉色泽翠绿，滋味醇爽，香气鲜纯。寿眉是保健功效突出的茶品，可泡可煮，但是煮饮寿眉相对更好喝。那么，寿眉茶怎么煮好喝？寿眉茶煮着喝的好处是什么？下面一起来了解看看。

寿眉茶煮饮方法

首先取茶6克，先用盖碗洗（润）茶30秒（95度以上水温），将洗好的茶入银壶或陶壶，加入冷水500ml。

注意：一定是要用冷水，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到比例均衡的精华。而如果直接用沸水，蛋白质等类的物质就会凝固，不易出鲜味。

煮沸后调文火慢煮10-20分钟后，关火静置5分钟后出汤饮用。

注意：煮老寿眉，加入红枣和老陈皮味道更好。

如果有红枣和老陈皮，可以加入少许：半颗红枣或黄豆大小的老陈皮加入壶中共煮，以上两个东东补血理气，实乃养生佳品，但不宜放过多，否则夺老白茶之美味。（加辅料的同时不能用陶壶或者紫砂壶来煮，影响养壶、护壶的效果）

寿眉茶煮着喝的好处

1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。

2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。

3、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。