皖西黄大茶存储方法

皖西黄大茶是黄茶，日常储存的时候要注意采取正确的方法，确保茶质不受影响。而且它的保质期不长，不适宜存放太久，因此要尽量在保质期内喝完。下面，就给大家介绍下皖西黄大茶的存储方法。

皖西黄大茶存储方法

保存黄茶时，可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔绝空气；要将含水量控制在一定的范围内，一般最佳的含水量在7%左右；一般情况下，茶叶保存在5-6℃为好（将温度控制在5℃左右，保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好），因为茶叶在高温或常温条件下可加快氧化速度，很容易陈化，从而影响黄茶的品质。

故可以把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中，然后再在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内储存，并注意避免与其他食物在一起冷藏，以免茶叶吸附异味。

皖西黄大茶存储期限

皖西黄大茶是黄茶，制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右。

皖西黄大茶怎么泡？

（1）备具：准备好茶具及霍山黄大茶。

（2）温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

（3）投茶：将霍山黄大茶小心置入壶中。

（4）润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶。

（5）冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

（6）分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。