红茶怎么吃效果好

红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。那么红茶的食用方法有哪些?

01冰红茶芸豆

红茶浓郁，滋味丰富、口感绵密的“凉”心小食，佐酒浅酌惬意开胃。用红茶配入冰糖，加入蜂蜜，经过简单组合搭配就可以做出不同凡响的美味冰品，多味调合，清新爽口，可做餐前或下酒小食，也可当作零食。

02红茶牛油戟

红茶牛油戟是一款传统小点心，属于重油蛋糕，制作简单，操作时间短，油脂和糖的含量比较高，口感甜润扎实。

03锡兰红茶饼干

锡兰红茶饼干主料：低筋面粉110克黄油75克，鸡蛋20克细砂糖20克，糖粉25克锡兰红茶一包。