桔普茶的主要功效

桔普茶又称柑普茶，是五邑特产之一，结合了陈皮和熟普洱茶的功效，起着多方面的保健作用。那么，桔普茶的主要功效是什么呢？接下来，就一起详细的了解下桔普茶有什么保健功效。

桔普茶的制作工艺

1、柑果清洗

每年十一月份前后，新会地区的柑果开始陆续进入成熟季节，原本绿油油的新会柑开始转黄、转红。采摘之后的新会柑果实扁圆形，质地软，表面油胞凸出，有油光感，皮色橙黄色至大红色。

制作桔普茶的第一个程序就是清洗柑果，通过大量的清水清洁，去除粉尘和柑果表皮杂质，使得清洗过后的柑果达到符合制作的卫生标准。

2、去除果肉

在清洗柑果之后，就是去除果肉的过程。先是在柑果顶部切开一个圆形小口，取出内在的果肉，这个过程中，即要去除全部的果肉，又不能破坏柑果表皮的完整性，对于技术有一定的要求。拿出来的果肉可以加工成各种糕点或罐头类产品。

3、加入茶叶

去除果肉完成之后，开始装入普洱散熟茶。因为柑果体积较小的缘故，条索粗大的普洱散熟茶在装入过程中容易产生折断和损耗的现象，影响桔普茶的口感，因而原料嫩度较高的宫廷散熟茶成了制作桔普茶的首选。