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天目青顶属于什么茶
天目青顶属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
天目青顶产地
浙江省杭州市临安市西北部天目山区。地理标志保护的区域范围为临安市天目山区太湖源镇、西天目乡、高虹镇、於潜镇、藻溪镇、太阳镇、潜川镇、乐平乡、昌化镇、河桥镇、湍口镇、龙岗镇、清凉峰镇、大峡谷镇、岛石镇共计16个乡镇78个行政村。
天目青顶保存方法
天目青顶的保质期一般为12个月。
保存天目青顶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将天目青顶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
天目青顶等级划分
特级
形状：挺秀略扁、匀整
色泽：嫩绿润
汤色：清澈明亮
香气：嫩香持久
滋味：鲜嫩爽口
叶底：嫩绿明亮、芽叶成朵
一级
形状：挺直略扁、较匀整
色泽：绿较润
汤色：清澈较明亮
香气：嫩香
滋味：鲜醇爽口
叶底：嫩绿较明、芽叶成朵
二级
形状：尚紧直、尚匀整
色泽：绿尚润
汤色：清澈绿明
香气：清香
滋味：醇爽
叶底：绿明有芽
天目青顶的功效与作用
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒，杀菌消炎
天目青顶适合人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
“三高”人群
胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）
