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官庄毛尖属于什么茶
官庄毛尖属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
官庄毛尖产地
湖南省怀化市沅陵县官庄镇的介亭、黄金坪一带
官庄毛尖保存方法
官庄毛尖的保质期一般为12个月。
保存官庄毛尖的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将官庄毛尖装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
官庄毛尖等级划分
特级
形状：肥硕挺直、匀整、白毫显露
色泽：翠绿
汤色：翠绿明亮
香气：清爽持久
滋味：浓郁回甘
叶底：鲜活、嫩匀
一级
形状：肥硕挺直、尚匀整、白毫显露
色泽：翠绿
汤色：翠绿尚明
香气：清爽
滋味：浓郁尚回甘
叶底：鲜活、较嫩
二级
形状：紧细挺直、尚显白毫
色泽：翠绿
汤色：绿明亮
香气：清爽
滋味：尚浓郁
叶底：嫩匀
官庄毛尖的功效与作用
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒，杀菌消炎
官庄毛尖适合人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
“三高”人群
胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）
