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漳平水仙的特点漳平水仙茶饼外形扁平四方，色泽乌褐油润，冲泡后的茶汤呈现出茶油似的深褐色；茶汤香气清高，滋味醇厚；叶底黄亮，红边显现。漳平水仙茶饼始于1941年前...

永春名茶——永春佛手茶永春佛手茶是佛手品种茶树的嫩梢，采用闽南乌龙茶的制作方法制作而成的乌龙茶。永春佛手干茶颗粒粗大，比铁观音以及其他乌...

安溪有黄金桂、本山、佛手、毛蟹等一大批优良的茶树品种，而安溪当地的制茶工艺也不断地推陈出新。福建安溪产的茶叶最为出名的当属铁观音，铁观音同时也是闽南乌龙茶的代表...

安溪铁观音品鉴五因子一、观形好的安溪铁观音条索卷曲、肥壮圆结，叶底带有绸缎般的光泽。二、察色铁观音干茶油黑青绿者是极品；黑绿者是上品；赤黑者是中品；全黑者更次。...

茶叶可以吃吗茶叶当然是可以吃的。在最早的时候，茶叶作为药用，人们经常把茶叶咀嚼食用，再之后，人们尝试把茶叶煮成茶汤来食用，渐渐成为了现在的品茶、煎茶这样的饮茶习...

藏族酥油茶的做法制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入藏民称为“董莫”的酥油茶桶，再放入酥油和食盐，用力将&ldquo...

茉莉银豪的功效与作用1、兴奋作用：茉莉银毫能起到降低心率数、降低副交感神经活动亢进的作用。2、止痛作用：茉莉花含有的挥发油性物质，能行气止痛、解郁散结，有利于缓...

茉莉花茉莉花是福州的市花，从清朝咸丰年间起，福州就开始生产茉莉花茶了。茉莉花茶又叫做茉莉香片，是将茶叶和新鲜的茉莉花进行拼合、通花、收堆、起花、烘干、提花等工序...

华南茶区的特点华南茶区属于热带、亚热带季风气候，年均气温20摄氏度，降雨量2100mm以上，水热资源充沛。茂密森林覆盖下的茶园，土壤肥沃，有机物质含量高。华南茶...

品茶第一步：闻茶香首先把茶汤倒入白瓷杯或闻香杯里，用鼻子细嗅茶叶的香味，仔细闻闻看看是否有花香，奶香，果香等气味，这些香味是跟随茶叶的种类及制法而产生的。闻完茶...