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潮州产茶区简介潮州属于亚热带海洋性季风气候，气候温和，日照充足，雨量充沛。潮安东北的凤凰山是潮州著名茶山，产茶历史悠久，同时也是我国优良茶树品种—&...

嘉义产茶区嘉义从20世纪80年代才开始在县内高海拔地区栽种优异的茶树品种，虽然嘉义县种茶时间不长，但是成绩显著。嘉义所产的茶叶对外统称阿里山茶，尤其是竹岐乡的阿...

东方美人茶属于什么茶东方美人茶属于乌龙茶，同时她是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦...

白毫乌龙茶的品质特征白毫乌龙茶是一种重度发酵的乌龙茶，它的发酵成为是70%，白毫乌龙茶就像它的名字一样，成茶白毫显露。白毫乌龙茶还有很多种其他的名字，&ldqu...

南投县气候类型多样，是全台湾经济价值较高的茶叶产地之一。冻顶乌龙的原产地——鹿谷乡，地处南投县西南部，全乡气候温和，雨量充足，土壤排水、...

文山包种茶是什么茶包种茶是一种清香乌龙茶，属于轻度至中度发酵的乌龙茶。根据制造方法以及产地的不同，可以将包种茶分为：文山包种茶、龙泉茶、松柏长青茶、冻顶茶以及高...

我国大陆红茶有哪些品种我国知名的红茶品种比较多，其中祁门红茶被誉为红茶皇后，正山小种有红茶鼻祖之称，滇红是工夫红茶中的后起之秀，金骏眉是一款顶级的创新型红茶。1...

水主要分为软水和硬水，用软水来沏茶，色、香、味俱佳，而用硬水泡茶，茶汤容易变色，香、味也会大受影响。所以泡茶用水的选择以软水为佳。泡茶常用水一、山泉水山泉水大多...

龙岩斜背茶的产地斜背村抵触龙岩最高峰——岩顶山的东北部，海拔1500米。由于海拔高，气温偏低，年均气温在14摄氏度左右。斜背村山高林密，...

漳平水仙茶属于乌龙茶（青茶）的一种。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶。漳平水仙茶的特点漳平水仙...