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敬亭绿雪是一种传统名茶，属于烘青型绿茶。其历史悠久，为绿茶中珍品，以其芽叶色绿、白毫似雪而得名。明清时期曾列为贡茶，是安徽省最早的名茶之一。产于安徽省宣城市北敬...

双桥毛尖产于湖北省。双桥毛尖的制作工艺分为生锅、熟锅和烘焙三道工序。杀青的锅温保持在１３０～１４０℃，使水分蒸发。大悟位于湖北省东北部的丘陵山区，在这绵延起伏的...

CTC红碎茶加工技术有效缓解了茶叶加工劳动力矛盾，提高了全省茶叶产业的科技含量和机械化水平。一、CTC红碎茶品质特征CTC红碎茶流程与Orthodox（传统）制...

天目青顶茶是我国名茶。它的制作过程与普通茶叶无异，只是揉捻放于粗麻布上轻轻搓揉，不使茶叶出汁。天目青顶，又称天目云雾茶，是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品...

鹿苑毛尖的制造分杀青、二青、闷堆、拣剔、炒干五道工序.杀青的温度锅温要求１６０℃左右，并掌握先高后低。外形条索环状（环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），...

双龙银针采用手工炒制，杀青和做形均在炒制龙井锅的平铁锅内进行，炒制工艺极富特色，采用了抛、抖、抓等手法。双龙银针条索紧直，形似银针，色泽绿中带白，银毫显露；成汤...

仙人掌茶，又名玉泉仙人掌，产于湖北省。在制作过程中，杀青对仙人掌茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性。仙人掌茶品级分为特级、一级和二级。特级茶的鲜...

黄竹白毫产于湖南省永兴县城郊的黄竹村。加工工艺分为杀青、清风、揉捻、炒坯、做条提毫和烘焙六道工序。黄竹毫加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的黄竹白毫加...

铁罗汉茶属于乌龙茶，是武夷岩茶的四大名丛之一，非常著名。武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品，也是中国十大名茶之一，具体如下！铁罗汉茶的生长...

古丈毛尖的加工工艺为杀青、清风、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅八道工序。制作工艺精巧。它产于湖南省西部武陵山脉酉水支流古阳河畔，是历史悠久的中国名茶...