茶叶分类 第416页

周打铁茶产于江西丰城荣塘乡，它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。周打铁茶的名称有一番来历，也十分有趣...

无锡气候舒适，阳光灿烂，适于茶树的生长。这里生产的无锡毫茶深受消费者喜爱。制茶工艺分摊青、杀青、炒坯、提毫、初烘、复烘、足烘。无锡地处江苏南部的水网区域，属海洋...

武夷水仙茶茶叶比较厚，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡后的茶叶脉路清晰，叶片舒展宽厚，茶叶边纹显现，属于乌龙茶，是一种特别好的轻微发酵茶，具体如下！武夷水仙属于乌龙...

水仙原产地在建阳水吉大湖，具有天然花香，味浓郁醇厚，汤色浓艳清沏，特别移植武夷后，由于武夷自然环境条件优于原产地，使水仙高产优质的品种特性，所以武夷水仙具有的口...

黄竹白毫产于湖南省的黄竹村。该村地处风光秀丽的便江河畔，是优质茶叶的生产地。加工工艺分为杀青、清风、揉捻、炒坯、做条提毫和烘焙六道工序。黄竹白毫系清明开始采摘的...

天目青顶茶的制作过程要求很严格，以高温杀青，锅温160℃左右，专业才能保证茶叶水分的蒸发。天目青顶茶精细的采制工艺：青顶茶的采摘时间较晚。按采摘时间、标准和焙制...

天山绿茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，鲜爽而又浓醇。它的加工工艺有凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火）四道工序。天山绿茶是福建省的历史名茶，为闽东烘青绿茶的极品...

通天岩茶清醇爽口，香气幽雅，它需要经杀青、初揉、炒青和复揉、烘干四道工序制成。通天岩茶产于江西省石城县通天寨的通天岩。这里山势险峻，石山耸峙，怪石嶙峋，岩赤如霞...

凤凰水仙茶有“形美，色翠，香郁，味甘”之誉，它的制作有悠久的历史，初制工艺要经过：晒青、凉青、做青（碰青，摇青D摊置）、炒青、揉捻、烘焙等工序。凤凰水仙原产于广...

雾毫的采制技术十分精湛，开采于4月的清明前，标准为一芽一叶或一芽二叶初展。鲜叶经摊放、杀青、初炒、初烘、整形等工序值得优质茶叶。(1)杀青。杀青对秦巴雾毫的品质...