茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。那么惠明茶的储存方法及储存注意事项有哪些?
各类茶叶的储存方法
1、绿茶:经常喝的茶叶可以存于铁罐中,放在阴凉、避光处,一定要密封好。比较高级的绿茶建议放在冰箱中保存,注意冰箱的清洁,最好有单独存放茶叶的小冰室。
2、红茶:红茶可以放在密封的塑料袋或者铁罐、锡罐中保存,只要避光、阴凉即可。
3、乌龙茶:普通的乌龙茶放在可密封的塑料袋、铁罐、锡罐中保存,注意密封、避光和阴凉。比较高级的乌龙茶最好密封放在冰柜中。
4、白茶:白茶营养价值很高,保存方法和高级绿茶一样,最好放在冰柜中密封保存。
5、黄茶:黄茶的保存要注意密封、避光,可以将石膏烧热捣碎,铺于箱底,垫上两层皮纸,将茶叶用皮纸分装成小包,放在皮纸上面,封好箱盖。但是注意要适时更换石膏,黄茶的品质才能经久不变。
6、普洱茶:保存条件味常温、避光、通风。湿度过高容易发霉,过于干燥茶叶会失水。一般情况下,北方大部分地区可以常温保存普洱茶。讲究的家庭,可以在保存普洱的房间内打开加湿器,或是在普洱茶旁边放置一碗水。
惠明茶属于绿茶,惠明茶的储存方法有以下几种:
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。
最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。