茗扬网闽北水仙，是乌龙茶类的上品上品。始产自百余年前闽北建阳县水吉乡大湖村带，起源于福建省建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞，现主产地为建瓯、建阳两县。闽北水仙索条紧结厚重，颜色光亮暗沙绿;香味浓厚，具兰草芳香;味道醇正回甜;茶汤颜色清亮橙黄色;叶底厚软，呈“三红七绿”状。闽北水仙茶是闽北乌龙茶中2个色调花纹之一，质量别具一格，水仙种类，适制乌龙茶，起源于福建省建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。具备防电磁辐射、有利排尿、降胆固醇等作用。
茶名：闽北水仙
价格行情：299-2999元
茶系：青茶
茶叶特性：外观设计肥硕圆结、重实调匀
口感：甘爽回味无穷，香味浓厚清香
发展历史
水仙茶是闽北乌龙茶中2个知名色调花纹之一，质量别具一格。“水仙茶质美而味厚”，“果奇香为诸茶冠”。水仙茶树种类适制乌龙茶，但是因为原产地不一样，取名也是不一样。闽北种植区用南雅水仙，按闽北乌龙茶采制技术性做成，条型乌龙茶称闽北水仙。武夷山所种的水仙种，约在光绪年间传到，其成茶称水仙或武夷水仙。
闽北水仙起源于清道光年里(公年1821年)，是闽北很大的名优产品。常用的水仙种，起源于福建省建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。1929年，《建瓯县志》载：“查水仙茶出禾义里，大湖之大坪山，别的有严义山，山顶有祝仙仙者，以味似水仙花故称。”由此可见水仙的种植历史时间约在130年之上。
茶叶特性
闽北水仙的成饮茶外样子实调匀，顶尖纽结，颜色砂绿油润，并展现乳白色黑斑，俗有“晴蜓头，蜻蛙腹”之称，香味浓厚清香，颇似兰草，味道醇正，通道深厚对于有甘爽回味无穷，茶汤颜色艳红光亮，叶底绵软，红边显著。在半发醇的乌龙茶类中堪与铁观音茶叶媲美的就是说闽北水仙了，该茶始产自百余年前闽北建阳县水吉乡大湖村一带，现主产地为建瓯﹑建阳两县，地区毗邻，群山起伏，烟雾缭绕，溪水横纵，竹材葱郁。水仙茶树属中期种灌木植物型，其特点主导骨显著，枝干粗大，叶大呈椭圆型且呈墨绿色，叶肉厚，表层轮生有油亮，水溶性长，香气并举，嫩梢长而肥硕，芽叶透浅绿色。
闽北水仙的冲泡方法
1.备具，提前准备好茶器和闽北水仙茶叶，并器重茶的外观设计和颜色。
2.洗杯，将开水倒进盖碗内，再倒进公道杯内，最终倒进品茗杯内，蒸熏茶器。
3.推广五克闽北水仙茶叶入盖碗，将沸水倒进后将汤色倒入。先泡茶和烫杯，将汤色倒进品茗杯内后扔掉。
4.第一泡约四十秒后将汤色倒进公道杯内，再倒进品茗杯内就可以品茗，以后每泡加二十秒。
