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雁荡毛峰是雁荡毛峰茶的简称，其又称雁荡云雾，旧称雁茗，为雁山五珍之一，浙江茶农创制的名茶之一。产于浙江省乐清市境内的雁荡山，这里山水奇秀，天开图画，是中国名山之...

雁荡毛峰茶又名雁荡云雾茶、雁荡白云茶，俗名雁山茶，属烘青绿茶，上等雁荡毛峰实为一种芽茶或毛尖茶。哈里波特高、雨多、气寒、雾浓，著名产茶区龙渊背、斗蟀(室)洞及雁...

我国茶叶种类多种多样，不同茶的品质特征，保健作用都有明显的差别。对于多数人来说，比较熟悉的大概就是普洱茶，红茶，绿茶之类的茶，而细分下的茶叶品种就不是很了解了。...

上期回顾：红茶研究院丨茶叶感官审评红茶研究院丨红茶审评篇--毛茶红茶研究院丨红茶审评篇--精茶红碎茶是我国外销红茶的大宗产品，亦是国际市场的主销品种。目前消费的...

红碎茶制造过程其实和红条茶类似，都需要经过萎凋，揉切等等过程，是不可多得的好茶。我国红碎茶初制始于1958年。自1964年在全国六个点普遍开展试制至今的27年间...

遵义毛峰茶是解放后创制的名茶。其主要特点是：茶片紧细圆直翠润，白毫显露，嫩香持久，汤色浅绿明净，味清醇爽口。遵义毛峰之所以成名，一是茶质好。这一带坡地广阔，山势...

中岳仙茶是绿茶的一个品种，采自郑州地区嵩山山脉野生酸枣树，不仅具有野酸枣之丰富营养，更具备了安神利眠的功效，堪称茶中新贵。冲泡后汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿...

泡茶看似简单，入茶，倒水，出汤就完事了。然而泡茶有很多讲究的地方，泡好一壶茶，掌握泡茶的技巧要点是重点。像北港毛尖茶这样的珍品，你知道它的冲泡要点吗？北港毛尖冲...

“仰天雪绿”于1982年至1984年连续试制。1985年5月在信阳地区优质名茶评比会上地区农牧局给其颁发了优质名茶证书。1986年春，在河南省名茶鉴评会上，邀请...

仰天雪绿属于绿茶类，于1982年至1984年连续试制，产于河南固始县祖师庙镇仰天洼茶场。其加工工序包括摊青，杀青，做形，干燥等步骤。仰天雪绿茶含有多种成分，其中...