阿里山乌龙茶是什么茶

乌龙茶是六大茶类之一，又名青茶。而阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表，产于台湾省嘉义县大阿里山区，分为阿里山青心乌龙茶和阿里山金萱乌龙茶两种类别。

阿里山乌龙茶介绍

阿里山位于台湾嘉义县，但实际上并不是一座山，只是特定范围的统称，正确说法应是「大阿里山区」，这里除了是著名的风景区，同时也著名的茶产区，所产的阿里山高山茶可说是台湾高山茶的代表茶品。

阿里山乌龙茶茶园海拔在800公尺到1400公尺之间，茶区分布在阿里山乡、龙美、顶、龙头、光华、石桌、十字路、连邦、里佳、丰山等山地部落以及邹族文化部落等这些部落所产的茶对外通称阿里山高山茶。

目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名，也是最重要、最大量的高山茶区，可称为是半发酵茶的代表作。阿里山乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，独具风味，质量俱佳。

阿里山乌龙茶成茶条索紧结，呈半球形且颗粒大﹑连梗者（手采茶青）。冲泡后可见多为一心二叶之整朵茶青，叶片多完整，叶片之间节间长（常被误为是太老茶青），芽叶肥厚﹑富弹性者。

阿里山乌龙茶的价值功效

1、降脂降压

阿里山高山茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。据实验研究报告指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患有相当好的疗效。

2、抗衰老