日铸雪芽的家庭贮存法

日铸雪芽是一种绿茶，滋味醇厚回甘，内质丰富，是不错的保健茶饮。不过，我们都知道茶叶容易吸收异味，受潮而变质，因此买回家的日铸雪芽茶是要保存好的，否则茶质容易变坏。那么，我们现在就来了解下日铸雪芽的家庭贮存法。

日铸雪芽的家庭贮存法

（1）坛藏法：用此法贮藏茶叶，选用的容器必须干燥无味，结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛，无锈铁桶等。另外，需要提醒的是，茶叶通常不宜混藏，香气迥异的茶叶贮藏在一起，则会因相互感染而失去本来的特色。

（2）罐藏法：目前，有许多家庭采用市售的铁罐，竹盒或木盒等装茶。这些罐或盒，若是双层的，其防潮性能更好。装有茶叶的铁罐或盒，应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。

日铸雪芽保存禁忌

1、忌高温

高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就加快3～5倍，茶叶易陈化变质。

2、忌光线

夏秋季的光线比其他季节强。绿茶中的植物色素和脂类物质易发生光化学反应，产生很多异味物质，从而导致绿茶有日晒味、陈味。

3、忌异味