“中国茶史”的起源,到目前为止是众说纷纭,争议未定,大致说来,有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后,中国的”茶道”大行,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益普及。
茶的发现:
唐代陆羽《茶经》中说:“茶之为国饮,发乎神农”神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。
茶的利用:
以神农时代算起,中国茶的发现和利用始于原始母系氏族社会,距今大约有五千年的历史。
茶树原产地之争:
中国说、印度说、无名高地说、二元说。
茶树的起源——原产于中国:
茶树:属于山茶科、山茶属植物。共有23属,380余种。我国的山茶属植物有15属,260余种。
产于中国西南地区:
鉴于山茶科、山茶属植物在云贵川的高度集中,表明我国西南地区是茶叶的发源中心,属茶的原产地。
例如——云南:
位于云南凤庆县香竹箐村的3200年大茶树。
千家寨2700多年。
勐库大雪山2400多年。
巴达山1400多年。
例如——贵州:
1957年,贵州赤水县,高约12米的野生大茶树。
1976年,贵州道真县,高约13米的大茶树。
西南三省是茶树变异和资源最多的地方,当属茶树的起源中心。
中国茶区划分: