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仙人掌茶属于什么茶
仙人掌茶属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶，绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
仙人掌茶产地
湖北省当阳市境内的玉泉山，具体区域包含玉泉办事处的玉泉、百宝寨、焦堤、金沙、干河、枣林、清溪、柳林、三桥、官道河、合意等11个村，王店镇的木店、新店、严河等3个村。
仙人掌茶保存方法
仙人掌茶的保质期一般为12个月。
保存仙人掌茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将仙人掌茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
仙人掌茶等级划分
特级
形状：扁平似掌、白毫披露
色泽：翠绿
汤色：嫩绿、清澈明亮
香气：清香雅淡
滋味：鲜醇爽口、回味甘甜
叶底：鲜活、嫩匀
一级
形状：扁平似掌、白毫披露
色泽：翠绿
汤色：嫩绿、清澈明亮
香气：清香
滋味：鲜醇、爽口
叶底：鲜活、嫩匀
二级
形状：扁平似掌、尚匀整
色泽：尚翠绿
汤色：嫩绿、尚明亮
香气：清香
滋味：鲜醇
叶底：尚嫩匀
仙人掌茶的功效与作用
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒，杀菌消炎
仙人掌茶适合人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
“三高”人群
胃火旺者、体质偏热（症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等）
