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1、山泉煎茶有怀（白居易）【唐】
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
2、一字至七字诗·茶（元稹）【唐】
茶，
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转麹尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
3、《七碗茶歌》（卢仝）【唐】
一碗喉吻润，二碗破孤闷，
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
4、残年书事（魏时敏）【明】
林泉深处足烟霞，流水寒云八九家。
江客帆樯悬网罟，野人篱落带桑麻。
案头墨迹儿临帖，灯下车声妇络纱。
待到春风二三月，石垆敲火试新茶。
5、汲江煎茶（苏轼）【宋】
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。
6、夏昼偶作（柳宗元）【唐】
南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。
日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。
7、九日与陆处士羽饮茶（皎然）【唐】
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
8、尝茶（刘禹锡）【唐】
生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
9、茶诗（郑愚）【唐】
嫩芽香且灵，吾谓草中英。
夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，尝见绿花生。
10、即目（李商隐）【唐】
小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。
11、煮茶（皮日休）【唐】
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。
12、减字木兰花（辛弃疾）【宋】
僧窗夜雨。茶鼎熏炉宜小住。却恨春风。勾引诗来恼杀翁。
狂歌未可。且把一尊料理我。我到亡何。却听侬家陌上歌。
