白鸡冠茶是口感滋味不错的武夷岩茶,泡饮香清纯幽雅、香高持久,茶味清纯顺口,回甘清甜持久,茶香清纯无杂,没有任何异味。而且白鸡冠茶内含营养物质丰富,常饮的益处很多。那么,白鸡冠茶怎么泡?下面就给大家介绍下白鸡冠茶的冲泡方法。
白鸡冠茶的冲泡方法
白鸡冠茶冲泡方法共分为三步,温壶温杯、温润泡以及冲泡,具体如下:
1、温壶温杯
这个步骤是泡白鸡冠茶必不可少的,不仅能够消除杯壶上的细菌和去除上一次泡茶余留的味道,更重要的是在之后的泡茶步骤中帮助白鸡冠茶的茶性更好的发挥。具体做法是用盖碗(壶)、茶海及茶杯,开水淋烫盖碗(壶)、茶海及茶杯,给整套茶具预热加温。
2、温润泡
取7-8克茶叶放入盖碗并加入开水,注意开水的用量,这里让开水刚刚浸没放入的茶叶就可以了,浸没完成后快速将水倒出茶海,并重复一遍以上的步骤,烫杯两遍后,白鸡冠茶的茶性就能最大程度上被发挥出来。
3、冲泡
冲泡也是有讲究的,根据个人的口味,适当调整开水用量和茶叶的浸泡时间,之后将茶汤倒入茶海,将茶海中的茶汤倒入茗杯即可品尝了。冲泡可以重复多次,第二次冲泡时浸泡茶叶10秒即可,因为此时白鸡冠茶的茶性已经得到充分的唤醒,无需太多的浸泡时间了。
白鸡冠茶品质优异,内质丰富,饮用具有抗衰老、提高免疫力、减肥和美容、清心养神等作用,适量的喝一些对身体的好处是很多的。但是,喝白鸡冠茶也有禁忌,只有正确合理的饮用才能真的利于身体健康。白鸡冠茶的禁忌如下:
1、发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
2、慎用茶水服药