兰馨雀舌茶属于绿茶,保质期是有限的,并不像普洱茶的越陈越香,也没有白茶的一年茶,三年药,七年宝的的美誉。兰馨雀舌茶的口感滋味鲜爽可口,因此兰馨雀舌的保质期时间比较短。
兰馨雀舌茶的保质期
兰馨雀舌绿茶属于未发酵茶,它的保质期一般在18个月左右,放得太久会变质。而在某些特定条件下,兰馨雀舌绿茶的保质期可延长至三年以上。兰馨雀舌绿茶在保存的时候忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧化、忌异味。
兰馨雀舌的保存条件
1、低温
实验结果表明,温度每升高10℃,茶叶的褐变速度要增加3-5倍。在-10℃以下,可以抑制褐变;在-20℃以下贮存几乎能完全防止变质,有条件用冷藏则为良策。现在一般大型茶企在门店中均会采用此种方法保存茶叶。
2、干燥
兰馨雀舌茶叶在无防潮包装或防潮环境不佳的情况下,周围环境相对湿度愈大则茶叶含水量愈易升高,发茶叶含水量达5%以上,则变质明显,故贮存的环境条件应干燥,最好相对温度能控制在20%以下,使茶叶含水量始终于6%,相对湿度若能控制得更低还要好。另外,兰馨雀舌茶叶本身含水量在贮存前应进行测定,如果过高,应进行复火,或用生石灰吸湿,甚至更换数次,使含水量控制拓6%以下,即干茶用的指一研便成粉末时,再行贮存。
3、无氧气
空气中约含21%氧气。因兰馨雀舌茶叶中的许多物质会自动氧化,故无氧条件就能杜绝此类变化。现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理。
4、不透光