寿眉茶饼保质期多久？怎么冲泡好喝

寿眉，也被称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉茶具有收藏存放的价值，储存时间越长，药用价值越高。那么，寿眉茶饼保质期多久？怎么冲泡好喝呢？下面一起来了解看看。

寿眉茶饼保质期多久？

寿眉茶可以保存的时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好寿眉茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。

寿眉茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买来长期储存。

寿眉茶怎么冲泡好喝

1、煮饮法

该方法比较适用于老寿眉白茶（3年以上）

首先取茶6克，先用盖碗洗（润）茶30秒（95度以上水温），将洗好的茶入银壶或陶壶，加入冷水500ml。

注意：一定是要用冷水，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到比例均衡的精华。而如果直接用沸水，蛋白质等类的物质就会凝固，不易出鲜味。

煮沸后调文火慢煮10-20分钟后，关火静置5分钟后出汤饮用。

2、盖碗冲泡

备器：盖碗，公道杯，品茗杯，赏茶荷

备水：纯净水（山泉最佳）

备茶：寿眉