石亭绿茶不仅保质期短,还容易吸附异味或者水分,就容易变质。因此,买回去的石亭绿茶要认真的保存好,这样才能经常喝到品质好的石亭绿茶。不过,保存石亭绿茶是讲究方法的,正确的方法才不会影响到茶质。下面,就给大家介绍下南安石亭绿的储存方法。
南安石亭绿的储存方法
1、低温贮存
茶叶在低温时陈化缓慢,温度高时则品质下降快。干茶在0℃时香气最浓,5℃时香气降低,10℃时微有香气,常温下则有陈气;0℃-5℃时茶叶可较长时间保持原色,10℃-15℃时色泽减退较慢,在常温下色泽易变化。因此,低温密封保存茶叶最好放在冰箱内。
2、避光贮存
光照对茶叶有破坏作用,可使茶叶升温;紫外线可引起光作用,使茶叶加剧化学变化,从而加速茶叶的陈化和变质。因此,必须避免在阳光下贮存茶叶,并且要避免用全透光的容器装贮茶叶。如需用玻璃瓶或透光塑料袋装贮茶叶,应选茶色者为好。
3、密封贮存
茶叶中类脂物质、氨基酸的氧化可导致茶叶产生陈味或鲜味下降。因此,茶叶必须进行隔氧密封贮存。可用铁罐、陶罐、保温瓶等可密封的容器装贮茶叶。