白琳工夫的泡法

白琳工夫茶是保健功效不错的红茶饮品，长期饮用可以保健养生，可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。如果要喝白琳工夫茶的话，冲泡的时候注意按照正确的方法泡饮，那样茶汤滋味才会更好。下面，就给大家介绍下白琳工夫的泡法。

白琳工夫的泡法

1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

2、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

3、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

冲泡技术

1、茶叶好：茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

2、水质好：水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。